vivre au Saharala beauté de la nature

Je vais faire un rapprochement entre la population nomade et celles sédentaire dans le domaine de la nourriture.
La base nutritionnelle des Habitants Sahariens est faite de lait, viande, dattes et céréales. La culture de la terre a été en premier lieu que céréalière, l’apport en fruits et légumes s’est fait très lentement.
J’observerai donc, dans les deux camps, comment seront consommés ces produits et sous quelles formes.
Le lait :
La viande :
Les céréales :

Moudre le grain entre les deux meules d’un moulin en pierre (tahount)
faire des crêpes (ilfitat) sur une pierre plate (efalfal) chauffée au feu de bois (temsé tan sagheran).

Le pain (taguela) sera enterré dans du sable chaud.
Il sera ensuite lavé, coupé en tous petits bouts et enfin saucé dans un plat.